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Recette de Ojja Pommes de terre Merguèz

3.28 / 5
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Une Ojja qui se mange piquante avec le goût relevé des merguezs. Un délice!
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pour 3 personnesLes Ingrédients recette de Ojja Pommes de terre Merguèz
- 6 Merguez
- 1 Pomme de terre
- 3 Oeufs
- 3 Piments verts forts
- 1 cuillère à soupe Tomates en conserve
- 1/2 cuillère à soupe Harissa
- 1 cuillère à café Coriandre en poudre
- 1 cuillère à café Piment rouge en poudre
- 1 cuillère à café Ail haché
- 1/2 verre Huile d'olive
- 1/2 cuillère à café Carvi en poudre

Etapes de préparation recette de Ojja Pommes de terre Merguèz
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0 Éplucher la pomme de terre, la couper en petits cubes et les laver. -
1 Dans une marmite, mettre l'huile, les merguezs coupées sur 2 chacune et les cubes de pomme de terre. -
2 Mettre sur le feu pendant 2 minutes puis ajouter un verre d'eau et laisser mijoter pendant 20 à feu doux. -
3 Ajouter les tomates, l'harissa, les piments coupés en tranches et les épices (coriandre = tabel et carvi = Karweya). -
4 Ajouter encore 2 verres d'eau et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux. -
5 Casser les oeufs dans le mélange, ne pas trop mélanger pour que les jaunes restent entiers. Retirer du feu au bout de 5 minutes. -
6 Servir chaud. Chahia tayba :)

Commentaires
ben ghali imen
27/08/2010 18:25:24

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![]() tres bonnnnnnnnnnnn
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Kamel
29/08/2010 12:40:54

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![]() je veux le manger....svp
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ik
04/05/2017 20:39:46

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![]() C'est facile à faire
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ik
04/05/2017 20:46:49

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![]() C'est facile à faire
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Chesterded
06/06/2022 01:10:20

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Stevenjoinc
10/06/2022 23:59:02

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Stephenrhirm
22/06/2022 14:38:22

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Stephenrhirm
23/06/2022 19:43:35

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