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Recette de slata Mechwya par Nadia
Rédigé par zied.nemili le 29/08/2010
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Dans cette vidéo, une accro de la cuisine (Nadia) nous guide pas à pas dans la réalisation d'une salade typiquement Tunisienne : La Salade grillée ou Slata mechweya.

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Pastilla au poisson
Rédigé par zied.nemili le 29/08/2010
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Pastilla est une spécialité marocaine, sousouKitchen nous explique comment réaliser ce très bon plat dans sa déclinaison au poisson

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Salade Ommek Houria by Nadia
Rédigé par zied.nemili le 29/08/2010
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Ommek Houria est une salade 100% Tunisienne, traditionnelle elle est très simple à faire et très peu coûteuse.

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Soupe aux raviolis par Stéphane l'écuyer et Nabil El Khayal
Rédigé par zied.nemili le 27/08/2010
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Au liban le yoghourt est un produit très utilisé dans des plats sucrés et salés. Dans cette séquence, Nabil El Khayal nous transporte au liban avec sa soupe de raviolis au yoghourt. Regardez bien, c'est toute une technique

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Comment faire du yoghourt par Stéphane l'écuyer et Nabil El Khayal
Rédigé par zied.nemili le 27/08/2010
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Pourquoi faire du yoghourt maison ? parce que c'est plus sain, c'est moins cher et on sait ce qu'il y dedans. Vidéo de Nabil El Khayal nous transporte au liban avec sa soupe de raviolis au yoghourt.

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Terrine de rouget par Olivier Berté
Rédigé par zied.nemili le 27/08/2010
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Olivier Berté nous prépare une terrine de rouget aux poivrons et aux tomates confites. Il nous apprend aussi plusieurs techniques : comment reconnaitre du rouget frais, extraire les filets du poisson, ...

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Pastilla poulet
Rédigé par zied.nemili le 27/08/2010
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Pastilla est une spécialité marocaine, sousouKitchen nous explique comment réaliser ce très bon plat dans sa déclinaison au poulet

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Gaspacho de tomates à la fraise par Olivier Berté
Rédigé par zied.nemili le 26/08/2010
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Le chef Olivier Berté nous explique comment réaliser la un Gaspacho de tomates à la fraise et son cube à la menthe accompagné d'une madelaine au citron, une recette pas très compliquée mais super fraîche.

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Fondant au chocolat par Stéphane l'écuyer
Rédigé par zied.nemili le 26/08/2010
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Excellente vidéo dans laquelle Stéphane l'écuyer nous livre tous les secrets pour réussir un bon fondant au chocolat

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Les cornes de gazelles par Hervé
Rédigé par zied.nemili le 26/08/2010
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Hervé nous montre à travers cette vidéo sa version de la recette des cornes de gazelles.

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