Dossiers de la semaine
OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes
L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.
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Stéphane L'écuyer nous apprend une te...
actualités
Halli m3ana 22.05.2012 mousse au chocolat
Nouvelle émission culinaire, 7alli m3ana, nous propose une recette légère et rapide de la mousse au chocolat. A vous de jouer :)
Les Ingrédients
- 200 grammes Chocolat noir
- 50 grammes Sucre
- 50 grammes Beurre
- 4 Oeuf
- Crème fraîche
Etapes de préparation
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0 Casser le chocolat et le mettre à fondre au bain marie avec le beurre. -
1 Casser les oeufs en séparant le jaune du blanc dans 2 récipients. -
2 Faire monter les blancs en neige avec un batteur. Pendant que vous battez les oeufs et à la fin ajoutez le sucre en continuant de battre les blancs. -
3 Battre les jaunes d'oeufs séparément avec un fouet puis ajouter petit à petit le chocolat fondu sans arrêter de battre les jaunes pour qu'ils ne cuisent pas. -
4 Battre la crème fraîche avec un peu de sucre pour qu'elle monte (comme les blancs) et ajouter à notre mélange. -
5 Rajouter ensuite les blancs montés sur 2 ou 3 fois en prenant soin de mélanger doucement à la main pour ne pas casser les oeufs. (voir le tour de main sur la vidéo) -
6 Mettre dans des verrines et laisser refroidir. -
7 Chahia tayba :) -
8 Chahia tayba :)
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