Les plats végétariens - Page 2

Une purée de pommes de terre simple napée de la sauce aioli pour relever son goût.

Ingrédients : 4 moyennes Pomme de terrre; 200 ml Lait demi-ecremé; Sel; Poivre; 1 verre Huile d'olive; 3 gousses Aïl

Vous êtes pressé? Vous voulez quelque chose de chaud et facile à faire? Voici la recette d'un velouté prêt en 40 minutes.

Ingrédients : 1+1/2 cuillères à soupe Tomates en conserve; 1/2 cuillère à soupe Harissa; 1 cuillère à café Ail haché; 1/2 verre Huile d'olive; 7 cuillères à café Farine; 1 cuillère à soupe Menthe séchée; 2 cuillères à soupe Vinaigre; 1 cuillère à café Coriandre en poudre; 1/2 cuillère à café Curcuma

Très bon plat aux champignons, on peut l'accompagner avec du riz ou du pain

Ingrédients : 400 grammes Champignons; Provenant d'un citron Jus de citron; 45 grammes Beurre; 25 grammes Farine; 1/8 litre Crème fraîche; 1 dl Lait demi-ecremé; Une pincée Feuilles de thym; Une pincée (moulue) Noix de muscade; Un peu de Sel; Un peu de Poivre