Les plats à la viande rouge - Page 4

Un classique qu'on adore mais qui est encore plus bon quand on le prépare à la maison

Ingrédients : 6 Steaks hachés; 6 Pains ronds; Mayonnaise; Ketchup; 6 tranches Cheddar carré; Laitue; 3 Tomates

c'est un très bon plat

Ingrédients : 800g de viande d'agneau coupée en morceaux; 3 oignon; 2càc de gingembre ; 100G de beurre + 1càs ; Safran; quelques pistils de safran; 1bol d'amandes pochées et mondées ; 1L d'eau ; 2 verres de riz; 1cube de bouillon de volaille ; Sel; Poivre

Une sauce consistante avec des légumes cuits à point, à goûter absolument!!

Ingrédients : 4 morceaux Viande d'agneau; 2 poignées Haricots blancs; 1 Chou- Fleur; 1 c.à.s Concentré de tomate; 1 Oignon; 1 c.à.c Harissa; 1 c.à.c Coriandre en poudre; 1/2 c.à.c Piment rouge en poudre; 1 Oeuf; 50 grammes gruyère râpé; Sel et poivre

Un classique tunisien qu'on adore, à déguster avec une sauce tomates

Ingrédients : 15 Piment vert; 300 grammes Viande hachée; 1 botte Persil; 1 Poireau; 2 gousses Ail; Chapelure; 2 Oeufs; Huile végétale; 2 cuillères à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Piment rouge en poudre; Sel et poivre; Une poignée Fromage râpé

J'en ai eu marre des tranches de tomates et la feuille de laitue et j'ai fait cet hambuger. Rien d'original, juste du Tunisien :))

Ingrédients : 6 Hamburger; Salade Mechouia; Harissa; Olives coupées; Huile d'olive; 6 Petits pains ronds; 1 Oeuf

Le riz djérbien avec de la viande, foie et coeur de mouton!! Un délice!

Ingrédients : 500 grammes Riz; 200 grammes Viande d'agneau; 200 grammes Foie de mouton; Coeur de mouton 100 grammes; 1 botte Persil; 2 bottes Blettes; 1 verre Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Tomates en conserve; 1 cuillère à soupe Harissa; 1 cuillère à soupe Ail haché; 2 cuillères à soupe Menthe séchée; 2 cuillères à soupe Coriandre en poudre; 1 cuillère à soupe Piment rouge en poudre; 300 grammes Oignon

Des lasagnes à ma façon et qui sont super délicieuses, je vous conseille d'essayer :)

Ingrédients : 300 grammes Viande hachée; 1/2 paquet Pâte à lasagne; 5 Tomates ; 1 Piment vert doux; 6 gousses Ail; 100 grammes Oignon; 1/2 verre Huile d'olive; 2 cuillères à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Menthe séchée; 1/2 Litre Lait demi-écrémé; 2 cuillères à soupe Farine; 30 grammes Beurre; 2 Feuilles de laurier; 1 cuillère à soupe Tomates en conserve; 250 grammes Fromage râpé

Recette trés facile et trés bonne

Ingrédients : un gigot Viande d'agneau; 2 cac Sel; 1 coupé Oignon; 2 pièce (optionel) Cardamom; 250 g Riz basmati; 1 cas Beurre rance ou Smen; 10 gousse rapé Cardamom; 1 Piment vert trés fort

La Harira est la soupe marocaine par excellence, elle est consommée abondamment en hiver ou encore pendant le mois de ramadan. En voici la recette authentique.

Ingrédients : 200 grammes (coupés en morceaux) Viande de Boeuf; 200 grammes Pois chiches; 100 grammes Lentilles; 1 (émincé) Oignon; 200 grammes (émincés) Céleri; 50 grammes (émincés) Persil; 50 grammes (émincés) Coriandre; 1/2 cac Beurre; 1 cas Poivre; 1 cas Sel; 1 cas Cannelle; 1 cas gingembre; 1 cas Curcuma ; 1/2 cac Safran; Un peu Huile; 3 cas Farine; 2 cas Concentré de tomate; 2 cas Vermicelle; 1 Oeuf; 3 Tomate

Une Ojja qui se mange piquante avec le goût relevé des merguezs. Un délice!

Ingrédients : 6 Merguez; 1 Pomme de terre; 3 Oeufs; 3 Piments verts forts; 1 cuillère à soupe Tomates en conserve; 1/2 cuillère à soupe Harissa; 1 cuillère à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Piment rouge en poudre; 1 cuillère à café Ail haché; 1/2 verre Huile d'olive; 1/2 cuillère à café Carvi en poudre