Recette de Borghol à la viande ( L7am Allouch)

Il préférable d'utiliser le couscoussier de la cocotte

partager sur facebook Tweeter

Proposée par : RanyaL x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   10 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   0 min

• 5 portions Viande d'agneau
• 1 Oignon
• à volenté Pois-chiches
•  Sel
•  Poivre
•  Curcuma
• 6 grands verres Borghol
• 6 CàS Huile d'olive
• Double de la quantité du Borghol Eau
• 1 et 1/2 CàS Tomate de concentrer

1. 0	Couper les oignons

2. 1	Épicer les portions de viande (Sel/Poivre/Curcuma)

3. 2	Bien laver le Borghol

4. 3	Diluer la quantité de tomate concentré dans l'eau

5. 4	Mettre le tout dans la cocotte(De préférence mettre le couscoussier de la cocotte au fond): Oignons/huile/Borghol/Viande/Pois-chiches/Eau)

6. 5	Fermer la cocotte et laisser cuire 30 minutes (à peu prêt) après le chuchotement de la soupape

7. 6	Astuce Maman :) Laisser reposer après cuisson une bonne heure puis le mettre au four pendant quelques minutes ( jamrou mel fou9)