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Recette de Tarte chocolat fraise

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dessert au chocolat et à la confiture de fraise fait maison
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pour 8 personnesLes Ingrédients recette de Tarte chocolat fraise
- 50g Sucre glace
- 250g Farine
- 125g Beurre
- 1 Oeuf
- Confiture de Fraise
- 250g Chocolat noir
- 50g Beurre

Etapes de préparation recette de Tarte chocolat fraise
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0 pour la pâte mélanger le beurre et la farine ensemble avec les doigts afin d'obtenir des grains de sable -
1 ajouter le sucre et mélanger -
2 ajouter l'oeuf et former une pate homogène sans trop la travailler et former une boule ajouter de l'eau ou de lait si nécessaire -
3 envelopper la pâte avec un film alimentaire et laisser reposer 30mn au frigo -
4 enfoncer un moule a tarte avec la pate et envelopper d'un papier de cuisson et ajouter du riz ou des poichiche et fair cuire au four préchauffé à 180°c 15mn; ensuite baisser la température à 160°c et enlever le papier avec les poichiche et continuer la cuisson pendant 10mn -
5 laisser tiédir et envelopper la tarte avec la confiture de fraise de préférence fait maison -
6 pour le glaçage au chocolat faire fondre le chocolat coupé en morceau au bain mari; ajouter le beurre et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et brillant -
7 étaler le chocolat sur la tarte et laisser reposer au frais 1h

Commentaires
Chesterded
06/06/2022 17:15:17

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