Recette de Tarte chocolat fraise

dessert au chocolat et à la confiture de fraise fait maison

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Proposée par : karimarobbana@hotmail.fr x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   30 min Temps de Cuisson   25 min Temps d'attente   25 min

• 50g Sucre glace
• 250g Farine
• 125g Beurre
• 1 Oeuf
•  Confiture de Fraise
• 250g Chocolat noir
• 50g Beurre

1. 0	pour la pâte mélanger le beurre et la farine ensemble avec les doigts afin d'obtenir des grains de sable

2. 1	ajouter le sucre et mélanger

3. 2	ajouter l'oeuf et former une pate homogène sans trop la travailler et former une boule ajouter de l'eau ou de lait si nécessaire

4. 3	envelopper la pâte avec un film alimentaire et laisser reposer 30mn au frigo

5. 4	enfoncer un moule a tarte avec la pate et envelopper d'un papier de cuisson et ajouter du riz ou des poichiche et fair cuire au four préchauffé à 180°c 15mn; ensuite baisser la température à 160°c et enlever le papier avec les poichiche et continuer la cuisson pendant 10mn

6. 5	laisser tiédir et envelopper la tarte avec la confiture de fraise de préférence fait maison

7. 6	pour le glaçage au chocolat faire fondre le chocolat coupé en morceau au bain mari; ajouter le beurre et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et brillant

8. 7	étaler le chocolat sur la tarte et laisser reposer au frais 1h