Recette de Crêpe

La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière) et cuite dans une crêpière (ou une poêle ordinaire), ou sur une plaque chauffante.

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Proposée par : Chef tunisiano x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   90 min

• 250g Farine
• 4 Ouefs
• 1/2 litre Lait
• 1 Pincè de sel
• 50g Beurre
• 1 sachet Sucre vanillé

1. 0	1) Mettre l'ensemble des ingrédients dans un récipient sauf le beurre

2. 1	Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux

3. 2	Ajouter les 50g de beurre fondu: fondre au micro-onde, ça va plus vite! Pour plus de goût, ajouter de la fleur d'oranger

4. 3	Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée (Laisser cuire à feu doux...puis retourner pour laisser cuire l'autre côté)