Recette de Tarte au poulet

une recette très facile à préparer. Cette tarte se déguste tiède ou froide.

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Proposée par : abich x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   10 min Temps de Cuisson   40 min Temps d'attente   0 min

• 1 Pâte brisée
• 400 gr Filets de poulet
• 200 gr Mozzarella
• 50 gr Olives vertes
• 50 gr Olives vertes dénoyautées
• 4 Oeuf
• 40 cl Crème liquide
• 2 Brins d'estragon
• 2 CUILL7RES 0 SOUPE Huile d'olive
•  Sel
•  Poivre

1. 0	Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).

2. 1	disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre et réservez au réfrigérateur.

3. 2	Dans une sauteuse, faites dorer à feu vif pendant 3mn les filets de poulet préalablement coupés en morceaux dans l'huile chaude.

4. 3	Ajoutez alors les olives, l'estragon ciselé et la mozzarella coupée en morceaux. Assaisonnez et mélangez.

5. 4	Hors du feu, incorporez directement dans la sauteuse les oeufs et la crème. Mélangez. Versez le tout sur le fond de tarte.

6. 5	Mettez au four pendant 40mn.