Recette de Riz au Poulet

Un riz léger, très simple et rapide à préparer

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   5 min Temps de Cuisson   50 min Temps d'attente   0 min

• 250 g  Riz
• 4 morceaux Poulet
• 1 Oignon
• 2 Poivrons doux
• 1 c.a.c Curcuma
• Une pincée Safran
•  Sel et poivre
• 1 c.a.c Beurre

1. 0	Dans une grande poele ou un wok, mettre l'oignon finement coupé avec un peu d'huile d'olive. Les faire revenir pendant 3 mn puis mettre les morceaux de poulet et les épices et faire revenir le tout encore 5 mn.

2. 1	Ajouter 3 verres d'eau et laisser mijoter pendant à peu près 25 mn pour que le poulet cuise.

3. 2	Dans une autre poele, faire revenir le riz dans du beurre à feu doux pendant 5 mn.

4. 3

   Lorsque la sauce du poulet sèche, ajouter le riz ainsi qu'une fois et demi le volume du riz en eau (c'est à dire, si vous mettez un verre de riz, ajouter 1 verre et demi d'eau), ajouter aussi les poivrons coupés en longueur. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps à autre jusq'à ce que le riz absorbe toute la sauce. Retirer du feu et servir chaud. Chahia Tayba :)