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Recette de Escalope à la crème champignons
3.62 / 5
moyenne de 14 votes
recette très bonne et rapide
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pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Escalope à la crème champignons
- 4 morceaux d'escalope
- 300 g champignons
- Herbe de provence
- Cumin
- Sel et poivre
- 1 Oignon
- 50 cl Crème fraîche
Etapes de préparation recette de Escalope à la crème champignons
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0 couper les oignons en lamelles très fines, pui blanchir avec de l'huile d'olive,y incorporer les champignons, ajouter sel, poivre,cumin et herbes de provences et laisse cuire quelques minutes -
1 pendant ce temps assaisonner vos escalopes, saler, poivrer (j'y ajoute un peu de moutarde ça relève le gout), puis incorporer au mélange sur le feu -
2 lorsque les escalopes sont presque cuites, y ajouter la crème fraiche et laisser bouillir quelques minutes -
3 les gourmands pourront ajouter une peu de gruyère rapé sa rendra la sauce plus consistante
Commentaires
chouchou
16/05/2011 20:23:46
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j'adore cette recette, elle est simple et surtout présentable pour un dîné en couple
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hejer
17/05/2011 21:46:58
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merci
moi à la place des herbes de province je mets de la noix de muscade
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sonia
21/05/2011 18:40:06
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c koi les herbes de provences? et merci pour cet recet j'aim b1
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mamou
03/06/2011 19:51:53
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trs delicieux !!!!!
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mm
10/06/2011 18:12:43
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@sonia les herbes de provences houma klil w za3ter w origan si Tu veux hbak zeda,
JADORE CET RECETTE TRES DELICIEUSE
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karwi najwa
17/12/2011 22:33:27
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C'est très delicieux, je la fais souvent à mes enfants<3
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Now I know who the barniy one is, I'll keep looking for your posts.
28/12/2011 22:50:24
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Lobna
12/12/2013 22:54:20
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Je fait souvent ce plat je le fait aussi avec la viande de boeuf au lieu de l'escalope et c'est bon
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