Recette de Soupe aux cheveux d'ange - Dwida za3ra

une soupe toute en légèreté, idéale pour le dîner ou pour le régime.

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   15 min Temps de Cuisson   45 min Temps d'attente   0 min

• 200 grammes Blanc de poulet
• 1 Carotte
• 1/2 botte de Céleri
• 1 Oignon
• 3 poignées Cheveux d'ange
• 2 cuillères à soupe Curcuma
•  Sel et poivre
• 2 Feuilles de laurier

1. 0	Faire revenir l'oignon coupé dans de l'huile.

2. 1	Ajouter le poulet et épicer, faire encore revenir 2 min et ajouter de l'eau.

3. 2	Eplucher la carotte et la couper en petit morceau. Couper le céleri et laver le tout.

4. 3	Ajouter le céleri et la carotte à la sauce.

5. 4	Laisser mijoter environ 30 min. En rajoutant de l'eau à chaque fois que la sauce sèche.

6. 5	Retirer le poulet de la sauce et ajouter 2 feuilles de laurier et environ 1L d'eau. Une fois la sauce bouillit, ajouter les cheveux d'ange et remuer.

7. 6	Laisser mijoter environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte cuise. Servir chaud. Chahia tayba :)