Recette de Soupe de pâtes au veau, carottes et petits pois

Une soupe typiquement hivernale, avec ses pâtes et ses légumes elle constitue un repas équilibré. Lorsque vous êtes fatigué et que vous vous sentez agressés par le froid de l'hiver, dégustez une bonne soupe chaude pour décompresser et se réchauffer.

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Proposée par : zied.nemili x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   10 min Temps de Cuisson   50 min Temps d'attente   0 min

• 2 grosses (ou 4 moyennes) Carotte
• 2 moyens Oignon
• 500 grammes Viande de Veau
• 150 grammes (les petits chiffres et lettres) Pates
• 4 poignées Petits pois
• 1 cas Cumin
• Environ 4 cas Huile d'olive

1. 0	Faites chauffer l'huile dans une marmite à feu doux puis mettre les oignons ciselés dans l'huile dès qu'elle commence à chauffer.

2. 1	Coupez la viande de veau en dés puis les ajouter aux oignions. Salez , poivrez puis faites colorer votre viande pendant environ 10 minutes en mélangeant de temps en temps.

3. 2	Ajoutez ensuite la cas de cumin, mélangez puis versez environ 1 litre d'eau et recouvrez votre marmite en mettant un feu moyen.

4. 3	Laissez cuire la viande environ 20 minutes.

5. 4	Coupez les carottes en dés et les rajouter avec les petits pois.

6. 5	Attendre encore 10 minutes puis versez les pâtes (voir temps de cuisson sur le paquet)

7. 6	Si en cour de la cuisson le niveau de l'eau baisse beaucoup vous pouvez en rajouter à souhait.

8. 7	Chahia tayba ;)