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Recette de Madeleines au citron

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Des petits gâteaux moelleux au goût de citron, idéal pour le petit déjeuner ou pour accompagner votre café.
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pour 10 personnesLes Ingrédients recette de Madeleines au citron
- 100 grammes Farine
- 100 grammes Sucre
- 100 grammes Beurre
- Le zeste de 1 Citron
- 1/2 sachet Levure chimique
- 2 Oeuf
- 1/2 cas Sel

Etapes de préparation recette de Madeleines au citron
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0 Dans un récipient, battez énergiquement les oeufs, le sucre, le zeste du citron et le sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux. -
1 Faites fondre le beurre. -
2 Mélangez la farine et la levure chimique puis mettez le mélange dans un tamis. -
3 Tamisez et incorporez progressivement le mélange farine - levure dans le mélange que vous avez battu précédemment à l'aide d'une spatule. -
4 Incorporez ensuite le beurre fondu progressivement (sur 3 ou 4 fois) toujours à l'aide de la spatule. -
5 Laissez reposer 1 heure ou plus (idéalement 2 heures) -
6 Préchauffez votre four à 200°C, beurrez vos moules à madeleines et versez y votre pâte, enfourner environ 8 minutes, surveillez bien les madeleines cuisent très rapidement. -
7 Lorsqu'ils ont une belle couleur dorée, ils sont à vous :) -
8 Chahia tayba.

Commentaires
Darine
11/10/2010 17:51:48

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![]() j'aime ;)
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yosra
12/10/2010 14:12:30

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![]() formedable
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yosra
12/10/2010 14:12:34

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![]() formedable
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wassila hasni
11/06/2011 21:12:00

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![]() j'ai essaye la recette je retrouve plutot la saveur d'un cake
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Kick the tires and light the fires, problem ofifcailly solved!
28/12/2011 09:53:22

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![]() Kick the tires and light the fires, problem ofifcailly solved!
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