Recette de Riz au veau

Très bon plat à base de riz et de morceaux de veau, convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

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Proposée par : zied.nemili x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   10 min Temps de Cuisson   40 min Temps d'attente   0 min

• 500 grammes Riz
• 2 Ognion
• 2 cAs Huile d'olive
• 2 cac Curcumin
• 500 grammes (sans os) Viande de Veau
• 1 cas Beurre
•  Sel
•  Poivre

1. 0	Emincer les ognions

2. 1	Mettre dans une casserole ou une marmitte l'huile et les ognions émincés.

3. 2	Mettre la casserole sur un feu doux.

4. 3	Couper le veau en petits morceaux et les ajouter à l'huile et aux ognions une fois ces derniers ramollis.

5. 4	Ajouter le curcumin, saler et poivrer.

6. 5	Attendre 2 à 3 minutes puis rajouter un litre d'eau pour la cuisson.

7. 6	Augmenter un peu le feu et laisser cuire pendant environ 35 à 40 minutes pour que la viande soit fondante et le mélange homogène.

8. 7	Faites cuire le riz dans l'eau.

9. 8	Une fois le riz cuit, utiliser une passoire pour enlever l'eau de cuisson, mettre le riz dans le récipient dans le quel il sera servit et rajouter le beurre. (bien mélanger pour que le beurre fonde)

10. 9	Servir le riz et la sauce séparemment.

11. 10	Et Chahia Tayba ;)