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Clafoutis aux cerises express
Rédigé par minouchepilot le 22/07/2012
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Très très bon même délicieux, je donne cette recette à tout le monde. Miam !!!


Ingrédients : 700g Cerises; 2 Oeuf; 2 Jaunes d'oeufs; 100g Farine; 25 cl Lait demi-ecremé; 60 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillerée à café Vanille liquide

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tarte aux aubergines
Rédigé par lalayya le 21/07/2012
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tarte salée pour les gourmands


Ingrédients : 4 Aubergines; 250 g Viande hachée; 1 moyen Ognion; 2 pots Creme fraiche épaisse; 300 g Fromage râpé; 1 Pate brisée; 30 g Beurre; Sel et poivre

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Salade ommek houriya
Rédigé par AssoumaN le 08/07/2012
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Une salade typiquement tunisienne simple et très très bonne. Elle est à base de carottes et d'épices, un délice.


Ingrédients : 6 Carottes; 2 gousses Ail; 1 c.a.c Harissa; Vinaigre; Huile d'olive; 1/2 c.a.c Carvi; Sel

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Smoothie aux cerises
Rédigé par AssoumaN le 07/07/2012
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Un mélange bien frappé de fruits et de produits laitiers avec une pointe de miel!! Une bonne solution contre la chaleur!!


Ingrédients : 300 g Cerises; 1 yaourt; 1 c.a.s Miel; 1/2 pot de yaourt (facultatif) Lait demi-ecremé; 5 glaçons

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Salade Tomates-Mozzarella
Rédigé par AssoumaN le 25/06/2012
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Une salade estivale fraîche et prête en deux temps, 3 mouvements :)


Ingrédients : 2 Tomates ; une boule Mozarrella; 1 poignée Menthe séchée; 1/2 Citron; Huile d'olive; Sel

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Kefta végétarienne - kadhèba
Rédigé par AssoumaN le 25/06/2012
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Cette recette peut vous sembler bizarre mais elle est trop bonne. Je l'ai essayée un jour quand je n'ai trouvé aucune viande dans mon frigo et c'était une réussite totale :)


Ingrédients : 2 Pommes de terre; 1 botte Persil; 1 Oignon; 3 c.a.s Chapelure; 2 Oeufs; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; Sel; Farine; 1 c.a.s Beurre

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Foret noire
Rédigé par karimarobbana le 22/06/2012
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Génoise chocolaté fourrée de créme et cerises


Ingrédients : 80g Farine; 80g Fécule de pomme de terre; 250g Sucre; 1 paquet Levure; 6 gros Oeuf; 40g Cacao en poudre; 300ml Crème fraîche; 500g Cerises

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Sandwich chaud jambon de dinde et fromage - le morbier
Rédigé par zied.nemili le 07/06/2012
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Le morbier est un fromage moelleux et au goût fruité, il nous vient d'une région appelée 'Morbier' qui lui a donné son appellation. Il est caractérisé par un trait noir au milieu. L'histoire de ce fromage et de ce fameux trait noir est passionnante : Bien souvent, la rudesse du climat contrariait le déplacement des fermiers pour livrer le lait, ils décidèrent donc de fabriquer leur propre fromage. Pour remplir les grosses meules de fromage, ils mettaient le caillé (fromage dans sa première étape de fabrication) de la traite du matin et le protégeaient avec une fine couche de cendres pour rajouter le caillé de la traite du soir. Aujourd'hui cette ligne sombre est tracée avec du charbon végétal. Pour les passionnés : http://www.fromage-morbier.com


Ingrédients : 4 tranches Pain de mie; 2 tranches Fromage le morbier; 2 Jambon de dinde; Beurre

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Omlette Saumon fromage - Le morbier -
Rédigé par zied.nemili le 07/06/2012
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Une deuxième recette rapide avec ce délicieux fromage (le morbier), bonne dégustation !


Ingrédients : 1 tranche Fromage le morbier; 1 tranche Pain de compagne; 2 Oeuf; 1 tranche Saumon fumé

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Mchamem Batata
Rédigé par AssoumaN le 20/05/2012
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A accompagner d'une salade ou d'une sauce tomates, ce plat est exquis!!


Ingrédients : 4 Pommes de terre; 200 g Viande hachée; Une botte Persil; 100 g Fromage râpé; 2 Oeufs; 50 g Chapelure; 1 c.a.c Coriandre en poudre-Tabel; Sel et poivre; 1/2 c.a.c Piment rouge en poudre; 1 Oignon; Huile végétale

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