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Les plats à la viande rouge - Page 4

Résultats de 31 à 40 sur 50
Cheese Burger
Rédigé par AssoumaN le 03/03/2011
c

Un classique qu'on adore mais qui est encore plus bon quand on le prépare à la maison


Ingrédients : 6 Steaks hachés; 6 Pains ronds; Mayonnaise; Ketchup; 6 tranches Cheddar carré; Laitue; 3 Tomates

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riz safrané aux amandes et à l'agneau
Rédigé par chef nani le 03/03/2011
c

c'est un très bon plat


Ingrédients : 800g de viande d'agneau coupée en morceaux; 3 oignon; 2càc de gingembre ; 100G de beurre + 1càs ; Safran; quelques pistils de safran; 1bol d'amandes pochées et mondées ; 1L d'eau ; 2 verres de riz; 1cube de bouillon de volaille ; Sel; Poivre

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Sauce au chou-fleur pané - Market brouclou
Rédigé par AssoumaN le 17/02/2011
c

Une sauce consistante avec des légumes cuits à point, à goûter absolument!!


Ingrédients : 4 morceaux Viande d'agneau; 2 poignées Haricots blancs; 1 Chou- Fleur; 1 c.à.s Concentré de tomate; 1 Oignon; 1 c.à.c Harissa; 1 c.à.c Coriandre en poudre; 1/2 c.à.c Piment rouge en poudre; 1 Oeuf; 50 grammes gruyère râpé; Sel et poivre

Vu 17 987 3 Commentaire(s)
Piments farcis - felfel me7chi
Rédigé par AssoumaN le 03/01/2011
c

Un classique tunisien qu'on adore, à déguster avec une sauce tomates


Ingrédients : 15 Piment vert; 300 grammes Viande hachée; 1 botte Persil; 1 Poireau; 2 gousses Ail; Chapelure; 2 Oeufs; Huile végétale; 2 cuillères à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Piment rouge en poudre; Sel et poivre; Une poignée Fromage râpé

Vu 43 456 13 Commentaire(s)
Hamburger à la Tunisienne
Rédigé par AssoumaN le 14/12/2010
c

J'en ai eu marre des tranches de tomates et la feuille de laitue et j'ai fait cet hambuger. Rien d'original, juste du Tunisien :))


Ingrédients : 6 Hamburger; Salade Mechouia; Harissa; Olives coupées; Huile d'olive; 6 Petits pains ronds; 1 Oeuf

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Riz Djerbien (rouz jerbi)
Rédigé par AssoumaN le 24/09/2010
c

Le riz djérbien avec de la viande, foie et coeur de mouton!! Un délice!


Ingrédients : 500 grammes Riz; 200 grammes Viande d'agneau; 200 grammes Foie de mouton; Coeur de mouton 100 grammes; 1 botte Persil; 2 bottes Blettes; 1 verre Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Tomates en conserve; 1 cuillère à soupe Harissa; 1 cuillère à soupe Ail haché; 2 cuillères à soupe Menthe séchée; 2 cuillères à soupe Coriandre en poudre; 1 cuillère à soupe Piment rouge en poudre; 300 grammes Oignon

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Lasagnes
Rédigé par AssoumaN le 20/09/2010
c

Des lasagnes à ma façon et qui sont super délicieuses, je vous conseille d'essayer :)


Ingrédients : 300 grammes Viande hachée; 1/2 paquet Pâte à lasagne; 5 Tomates ; 1 Piment vert doux; 6 gousses Ail; 100 grammes Oignon; 1/2 verre Huile d'olive; 2 cuillères à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Menthe séchée; 1/2 Litre Lait demi-écrémé; 2 cuillères à soupe Farine; 30 grammes Beurre; 2 Feuilles de laurier; 1 cuillère à soupe Tomates en conserve; 250 grammes Fromage râpé

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Le riz de la compagne
Rédigé par hajer le 05/09/2010
c

Recette trés facile et trés bonne


Ingrédients : un gigot Viande d'agneau; 2 cac Sel; 1 coupé Oignon; 2 pièce (optionel) Cardamom; 250 g Riz basmati; 1 cas Beurre rance ou Smen; 10 gousse rapé Cardamom; 1 Piment vert trés fort

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Harira, la soupe traditionnelle marocaine
Rédigé par zied.nemili le 27/08/2010
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La Harira est la soupe marocaine par excellence, elle est consommée abondamment en hiver ou encore pendant le mois de ramadan. En voici la recette authentique.


Ingrédients : 200 grammes (coupés en morceaux) Viande de Boeuf; 200 grammes Pois chiches; 100 grammes Lentilles; 1 (émincé) Oignon; 200 grammes (émincés) Céleri; 50 grammes (émincés) Persil; 50 grammes (émincés) Coriandre; 1/2 cac Beurre; 1 cas Poivre; 1 cas Sel; 1 cas Cannelle; 1 cas gingembre; 1 cas Curcuma ; 1/2 cac Safran; Un peu Huile; 3 cas Farine; 2 cas Concentré de tomate; 2 cas Vermicelle; 1 Oeuf; 3 Tomate

Vu 12 158 13 Commentaire(s)
Ojja Pommes de terre Merguèz
Rédigé par AssoumaN le 26/08/2010
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Une Ojja qui se mange piquante avec le goût relevé des merguezs. Un délice!


Ingrédients : 6 Merguez; 1 Pomme de terre; 3 Oeufs; 3 Piments verts forts; 1 cuillère à soupe Tomates en conserve; 1/2 cuillère à soupe Harissa; 1 cuillère à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Piment rouge en poudre; 1 cuillère à café Ail haché; 1/2 verre Huile d'olive; 1/2 cuillère à café Carvi en poudre

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