Les plats tunisiens - Page 3

Des macaronis avec une sauce tomates imprégnée du goût des boulettes de viande très bien assaisonnées

Ingrédients : 500 g Penne; 300 g Viande hachée; 2 Pomme de terre; 50 g Poichiches mous ; 2 c.a.s Concentré de tomate; 4 Tomates ; 1 c.a.c Harissa; 1 c.a.c Piment rouge haché; Sel et poivre; 1 c.a.c Menthe séchée; 6 Feuilles de laurier; 1 c.a.s Ail haché; Huile d'olive; 2 c.a.c Coriandre en poudre

Un classique tunisien qu'on accompagne surtout de grillades ou de klèya zaara

Ingrédients : 8 Piment vert; 2 Pommes de terre; 6 Tomates ; 300g Citrouille; 6 Oeufs; 1 c.a.s Coriandre en poudre; Sel et poivre; Huile végétale

Mar9et Méla7 avec des tranches d'espadon

Ingrédients : 4 tranches Espadon; 100 g Variantes; 50 g Olives; 1 c.a.c Concentré de tomate; 1 c.a.c Harissa; 1 c.a.c Coriandre en poudre; Sel et poivre; 1 Oignon; 1/2 c.a.c Curcuma

Une recette vraiment facile et super super super bonne!! Pour le poisson, des daurades ou du mulet feraient l'affaire :)

Ingrédients : 6 Poissons; 750 g Couscous; 1 poignée Pois chiches; 2 Oignons; 1 c.a.s Ail haché; 2 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 2 Tomates ; 3 Piment vert; 1 c.a.s Piment rouge en poudre; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.s Cumin; Sel et poivre

Se cuisine piquant et se déguste avec une salade crue bien fraiche :)

Ingrédients : 500 grammes Riz; 1 poignée Pois chiches; 2 Pomme de terre; 2 cuillères à soupe Concentré de tomate; 1 cuillère à soupe Harissa; 1 gros Oignon; Huile d'olive; 6 morceaux Viande de Veau; 1 cuillère à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Piment rouge en poudre; Sel et poivre

Que ce soit Penne, Spaghettis ou Fell ces pâtes sont un vrai délice!!

Ingrédients : 500 grammes Macaronis, fell de préférence; 6 Morceaux de poulet; 2 Pomme de terre; 1 poignée Pois chiches; 4 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Ail haché; 1 c.a.c Harissa; 5 Feuilles de laurier; 1 c.a.s rase Coriandre en poudre; 1c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre

Un tajine classique facile à réaliser et très très bon

Ingrédients : 1 Blanc de poulet; 100 grammes Fromage râpé; 4 Fromage en triangle; 6 Oeufs; 1 Oignon; 1 c.a.c Curcuma ; Sel et poivre; 1 pot Crème fraîche

Un Plat purement tunisien troooop délicieux!!!

Ingrédients : 6 Osbane; 1 kilo Nwasser; 1 Oignon; 1 verre Huile d'olive; 4 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; Sel et poivre; 3 poignées Huile végétale; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; 2 Pomme de terre; 100 g Pois chiches

chaude ou froide c un délice

Ingrédients : 2oeufs et 1 blanc ; 200g de viande hachée,; une boite d'épinard enconserve de 800G; 500g de brousse ; une cuillère a soupe de chapelure ; Sel et poivreselon gout

Fricassé tunisien :)

Ingrédients : 1 kilo Farine; 30 g Levure boulangère; un verre Lait ; 3 cuillères Sel; 1 cuillère Sucre; Eau tiède; 2 cuillères Huile de tournesol; 2 cuites et écrasées Pomme de terrre; allongée avec un peu d'eau Harissa; Salade Mechouia; Thon; Olives en rondelles ; Câpres; 2 Coupés en morceaux Oeuf dur; 50 g coupés en petit carreaux Fromage