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Cannelloni à la viande hachée - Makrouna Mehcheya
Rédigé par AssoumaN le 30/07/2011
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Des macaronis farcies à tomber par terre!!!


Ingrédients : 15 pièces de Canelloni; 250 g Viande hachée; 1 botte Persil; 1 petit Oignon; 1 c.a.s Ail haché; 4 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 5 Feuilles de laurier; 2 c.a.s Coriandre en poudre; 2 c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre; 100 g Fromage râpé; 2 c.a.s Chapelure; 3 Oeufs

Vu 53 552 7 Commentaire(s)
Sauce d'Espadon à la variante - Market Mèla7
Rédigé par AssoumaN le 30/07/2011
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Mar9et Méla7 avec des tranches d'espadon


Ingrédients : 4 tranches Espadon; 100 g Variantes; 50 g Olives; 1 c.a.c Concentré de tomate; 1 c.a.c Harissa; 1 c.a.c Coriandre en poudre; Sel et poivre; 1 Oignon; 1/2 c.a.c Curcuma

Vu 13 750 3 Commentaire(s)
Mosli à la viande d'agneau
Rédigé par AssoumaN le 30/07/2011
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Une sauce au curcuma aromatisée par le goût exquis de la viande d'agneau avec des pommes de terre frites, le tout cuit au four... Un régal!!


Ingrédients : 4 morceaux Viande d'agneau; 4 Pommes de terre; 1 c.a.s Curcuma ; 1 Oignon; Sel et poivre; Huile d'olive; Persil; 1 Tomate

Vu 51 193 6 Commentaire(s)
Tajine provençale, Thon Persil Tomates et poivrons
Rédigé par zied.nemili le 10/07/2011
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Un tajine improvisé


Ingrédients : 250 grammes Thon; 6 Oeuf; 2 Tomates ; 1 Ognion; 1 Poivron ; 5 grosses poignées Persil; un peu Jus de citron; Poivre; Coriandre en poudre; Piment en poudre; 2 grosses poignées Fromage râpé

Vu 17 181 15 Commentaire(s)
Couscous au Poisson
Rédigé par AssoumaN le 05/07/2011
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Une recette vraiment facile et super super super bonne!! Pour le poisson, des daurades ou du mulet feraient l'affaire :)


Ingrédients : 6 Poissons; 750 g Couscous; 1 poignée Pois chiches; 2 Oignons; 1 c.a.s Ail haché; 2 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 2 Tomates ; 3 Piment vert; 1 c.a.s Piment rouge en poudre; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.s Cumin; Sel et poivre

Vu 56 438 14 Commentaire(s)
Spaghettis aux poulpes
Rédigé par AssoumaN le 05/07/2011
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J'ai essayé cette recette aujourd'hui pour la première fois et j'en suis fan! j'ai adoré!


Ingrédients : 400 g Poulpe; 500 g Spaghettis; 1 c.a.s Ail haché; 1 c.a.c Ail haché; 2 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 6 Feuilles de laurier; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; 4 Tomates

Vu 15 644 4 Commentaire(s)
Macaronis à la viande de veau
Rédigé par AssoumaN le 04/07/2011
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Que vous optiez pour des spaghetti, des Fell ou des Penne, ces pâtes seront toujours aussi savoureuses! Pour cette recette, j'i utilisé la cocotte minute pour ne pas avoir à attendre que la viande cuise pendant une ou deux heures :)


Ingrédients : 6 morceaux Viande de Veau; 500 grammes Pâtes; 1 poignée Pois chiches; 2 Pommes de terre; 4 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 1 c.a.s Ail haché; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre; 2 Piment vert; 5 Feuilles de laurier

Vu 13 018 6 Commentaire(s)
Riz à la viande de veau
Rédigé par AssoumaN le 01/07/2011
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Se cuisine piquant et se déguste avec une salade crue bien fraiche :)


Ingrédients : 500 grammes Riz; 1 poignée Pois chiches; 2 Pomme de terre; 2 cuillères à soupe Concentré de tomate; 1 cuillère à soupe Harissa; 1 gros Oignon; Huile d'olive; 6 morceaux Viande de Veau; 1 cuillère à café Coriandre en poudre; 1 cuillère à café Piment rouge en poudre; Sel et poivre

Vu 40 063 12 Commentaire(s)
Macaronis au poulet
Rédigé par AssoumaN le 30/06/2011
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Que ce soit Penne, Spaghettis ou Fell ces pâtes sont un vrai délice!!


Ingrédients : 500 grammes Macaronis, fell de préférence; 6 Morceaux de poulet; 2 Pomme de terre; 1 poignée Pois chiches; 4 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Ail haché; 1 c.a.c Harissa; 5 Feuilles de laurier; 1 c.a.s rase Coriandre en poudre; 1c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre

Vu 21 795 3 Commentaire(s)
Riz au calamars farcis
Rédigé par zied.nemili le 20/06/2011
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Une variante du riz traditionnel, un délice.


Ingrédients : 500 grammes Riz; 6 petits Calamars nettoyés; 1/2 botte Persil; 2 Ognion; 2 cac Harissa; 2 cas bien remplies Concentré de tomate; 1 poignée (séchée et broyée) Menthe; 1 cas Coriandre en poudre; 1 cac Piment en poudre; Sel; Poivre

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