Déposer une recette   Partager un article

Toutes les recettes

un delicieux gâteau aux biscuits

lire plus2,73 / 5

Un cake léger et moelleux à volonté! ...

lire plus3,24 / 5
Rejoignez nos chefspartagez recette
Résultats de 41 à 50 sur 159
Fricassé (recette facile)
Rédigé par AssoumaN le 22/02/2012
c

Une recette facile et rapide du légendaire Fricassé! Merci à Aziz Ben Youssef pour cette recette et cette photo :))


Ingrédients : 500 g Farine; 1 sachet Levure boulangère; 1 verre de thé Huile végétale; 1 c.a.c Sel; 1 Pomme de terre; Olives noires; 2 Oeufs; Harissa; Thon

Vu 114 759 32 Commentaire(s)
Rougets frits (Trilia malfoufa)
Rédigé par AssoumaN le 19/02/2012
c

Des rougets épicés à la tunisienne tout croustillants, un délice!!


Ingrédients : 1 kilo Rougets; 1 c.a.c Cumin; Sel; 1 c.a.c Harissa ou piment rouge hâché; Farine

Vu 13 785 4 Commentaire(s)
Lablabi bel hargma (pied de veau)
Rédigé par zied.nemili le 18/02/2012
c

Ce plat n'est plus à présenter, le plat populaire le plus authentique et originale de la Tunisie. Autre fois, les personnes faisant un travail dur comme la maçonnerie ou encore le travail en usine mangeaient ce plat en guise de petit déjeuner (sans el hargma) à 5 heures du matin pour rester calé jusqu'à midi. Aujourd'hui, ce plat se mange à tout moment de la journée, et même en sortie de soirée :)


Ingrédients : 1 Pied de veau; 500 grammes Pois chiches trompés; 5 gousses d'ail; 1 cas Harissa; 1 cas Cumin; 1 cas Sel; 6 (facultatif) Oeuf; Huile d'olive; 3 litres Eau; 2 (de la veille) Pain

Vu 40 376 9 Commentaire(s)
Gratin pommes de terre et saumon
Rédigé par zied.nemili le 17/02/2012
c

Un délicieux gratin imaginé et réalisé par ma femme :) un vrai délice


Ingrédients : 8 moyennes Pomme de terrre; 2 Tomate; Une petite botte Persil; 200 grammes Saumon fumé; 100 grammes Fromage râpé; 33 cl Crème fraîche liquide; 2 boules (environ 60 grammes) Mozzarella

Vu 11 889 1 Commentaire(s)
Espadon au four
Rédigé par AssoumaN le 12/02/2012
c

Des tranches d'espadon cuites au four avec des légumes coupés bien épicés. C'est trop trop bon!


Ingrédients : 4 Tranches d'espadon; 1 Oignon vert; 2 Poivrons doux; 2 Tomates ; 1 c.a.c Cumin; Sel et poivre; 1 c.a.c Coriandre en poudre - Tabe; 3 gousses d'ail; 1/2 c.a.c Piment rouge en poudre; 1 c.a.c Concentré de tomate; 1/2 c.a.c Harissa

Vu 12 608 10 Commentaire(s)
Quiche au Merguez
Rédigé par zied.nemili le 09/02/2012
c

Voici la recette d'une quiche aux saveurs orientales. C'est vraiment très original comme recette et le résultat est vraiment bon, à savourer en famille.


Ingrédients : 1 Pâte brisée; 4 Merguez; 1 Poivron rouge; 1 Oignon; 20 cl Crème fraîche; 2 Oeufs; un peu de Harissa; Un peu d' Huile; 200 grammes Fromage râpé

Vu 8 441 3 Commentaire(s)
Spaghetti aux noix de Saint Jacques
Rédigé par zied.nemili le 08/02/2012
c

Voici une recette de spaghetti pour changer un peu des recettes rouges tomate avec de l'harissa et les épices orientales. Une recette simple et rapide, à faire à tout moment !!!


Ingrédients : 400 grammes Noix de Saint Jacques; 300 grammes Champignons; 2 gros Oignon; 2 dendelets Aïl; 20 cl Crème fraîche; 1 cac Beurre; un peu de Persil; 350 grammes Spaghettis; Sel; Poivre

Vu 5 206 4 Commentaire(s)
Penne aux chevrettes
Rédigé par AssoumaN le 27/10/2011
c

Des penne ou des spaghettis à la sauce tomates et aux chevrettes bien savoureuses. A servir et à manger très très chaudes :))


Ingrédients : 500 g Penne; 400 g Chevrettes; 1 c.a.s Ail haché; 2 c.a.s Concentré de tomate; 4 Tomates ; 1 c.a.c Harissa; Huile d'olive; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre; 5 Feuilles de laurier

Vu 4 128 8 Commentaire(s)
Mermez à la viande d'agneau
Rédigé par AssoumaN le 21/10/2011
c

Une Sauce Tomates aux pois chiches épicée et parfumée par la saveur de la viande d'agneau.


Ingrédients : 6 morceaux Viande d'agneau; 4 Tomates ; 2 Oignons; 1 c.a.c Concentré de tomate; 1 c.a.c Harissa; 2 Piments verts forts; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre

Vu 20 306 5 Commentaire(s)
Market Khodhra (Ragout aux blettes,épinards et persil)
Rédigé par AssoumaN le 20/10/2011
c

Mar9et el khodhra est un plat tunisien très nutritif mais en même temps super bon et très épicé, à la tunisienne :))


Ingrédients : 4 morceaux Viande de Veau; 100 g Pois chiches mous; 1 botte Blettes; 1/2 botte Epinards; 1/2 botte Persil; 1 Oignon; 1 c.a.c Concentré de tomate; 1 c.a.c Harissa; 1 c.a.c Coriandre en poudre; Sel et poivre; Huile d'olive; 1 c.a.c Piment rouge en poudre

Vu 63 403 10 Commentaire(s)
ff
4,71 / 5+
ff
4,56 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,18 / 5+
ff
4,14 / 5+