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Une recette assez facile, pas besoin ...

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Une pâte croustillante, une farce à b...

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Hrira (7rira, Harira)
Rédigé par Sylvie.Assadi le 09/08/2011
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Originaire du maroc, une entrée chaude incontournable pendant le mois de ramadhan.


Ingrédients : 4 morceaux ou 500 grammes d'escalope Poulet; 2 (coupés en lamelles) Oignon; 2 gousses Aïl; 4 (coupées en morceaux) Tomates ; 2 (émincées) Carottes; 1 poignée Pois chiches; 1 bouquet Coriandre; 1 petite boite Concentré de tomate; 1 cas Carvi; 1 cas Paprika; 1 cas gingembre en poudre; 1 cas fenugrec en poudre; 1 pincée Cannelle; 1 pincée Safran; A souhait (facultatif) Piment; 4 cas Farine; 1 cas Beurre; Sel; Poivre; Eau

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Salade de crevettes et sa marinade
Rédigé par BouBou le 09/08/2011
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Une salade estivale à composer avec des crevettes fraîches!


Ingrédients : 200g Crevettes roses moyennes; 2 Tomates ; 2 Carottes; Salade verte; roquette, mâche ou laitue; 1 Boule de mozzarella; 1 gousse d'ail écrasée; 2 càs Huile d'olive; Jus d'1/2 citron; Sel; Poivre

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Gratin de macaronis - Tajine makrouna
Rédigé par AssoumaN le 27/07/2011
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Un gratin super bon et copieux qui peut servir d'entrée ou de plat


Ingrédients : 150 g Macaronis, papillons; 1/2 Blanc de poulet; 150 g Fromage râpé; 1 pot Crème fraîche; 5 Oeufs; 1 Oignon; 1 c.a.c Curcuma

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Tourte aux oignons
Rédigé par AssoumaN le 05/07/2011
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Une tarte salée au contenu fondant et très léger...


Ingrédients : 100 g Beurre; 200 g Farine; 1/2 c.a.c Levure chimique; 2 Oignons; 1 pot de Crème fraîche; 100 g Fromage râpé; 50 g Ricotta; Fromages; 1 Oeuf

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Tarte Poulet Fromage
Rédigé par AssoumaN le 30/06/2011
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Une tarte légère qui se mange à n'importe quel moment de la journée et avec tous les plats :)


Ingrédients : 1 Blanc de poulet; 100 g Fromage râpé; 4 Fromage en triangle; 1 Oignon; Huile végétale; 1 pot de Crème fraîche; 2 Oeufs; 1 c.a.c Curcuma ; Sel et poivre; 1 Pâte feuilletée

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Tapenade
Rédigé par lahmar thouraya le 27/06/2011
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Idéal pour accompagner vos méchouis


Ingrédients : 400g d'olives noire dénoyauté ; 1cuil a soupe de capres ; 4filets d'enchois a l'huile ; 2cuil a soupe d'huile d'olives

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Tajine au poulet
Rédigé par AssoumaN le 25/06/2011
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Un tajine classique facile à réaliser et très très bon


Ingrédients : 1 Blanc de poulet; 100 grammes Fromage râpé; 4 Fromage en triangle; 6 Oeufs; 1 Oignon; 1 c.a.c Curcuma ; Sel et poivre; 1 pot Crème fraîche

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Ommek 7ouria
Rédigé par zied.nemili le 20/06/2011
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Ommek houria est une entrée à base de carottes et d'ail. Très simple et très bonne.


Ingrédients : 4 Carotte; 2 dendelets Ail; 1/2 cac Harissa; 2 cas Vinaigre; Sel; Poivre

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Salade chaude aux graines de fenouil
Rédigé par lahmar thouraya le 14/06/2011
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Idéale pour vos fêtes


Ingrédients : 4 pommes de terre ; 2 oignons ; 4 chamignons et a défaut une boite de 200G; 250g de crevettes décortiquées dont 3entières pour la déco ; 1cuil a soupe de graines de fenouil ; 1cuil a soupe de persil haché ; 6 cuil a soupes d'huile d'olives

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Brochettes de Crevettes
Rédigé par AssoumaN le 21/05/2011
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Idéal pour vos soirées Barbecue, se déguste avec de la mayonnaise ou une sauce à l'ail


Ingrédients : 750 grammes Crevettes; 3 Tomates ; 3 Piment vert; Sel et poivre; Huile végétale; Huile végétale

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