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Recette de Borghol à la viande ( L7am Allouch)

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Il préférable d'utiliser le couscoussier de la cocotte

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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 5 personnesLes Ingrédients recette de Borghol à la viande ( L7am Allouch)

  • 5 portions Viande d'agneau
  • 1 Oignon
  • à volenté Pois-chiches
  •  Sel
  •  Poivre
  •  Curcuma
  • 6 grands verres Borghol
  • 6 CàS Huile d'olive
  • Double de la quantité du Borghol Eau
  • 1 et 1/2 CàS Tomate de concentrer

Etapes de préparation recette de Borghol à la viande ( L7am Allouch)

  1. 0 Couper les oignons
  2. 1 Épicer les portions de viande (Sel/Poivre/Curcuma)
  3. 2 Bien laver le Borghol
  4. 3 Diluer la quantité de tomate concentré dans l'eau
  5. 4 Mettre le tout dans la cocotte(De préférence mettre le couscoussier de la cocotte au fond): Oignons/huile/Borghol/Viande/Pois-chiches/Eau)
  6. 5 Fermer la cocotte et laisser cuire 30 minutes (à peu prêt) après le chuchotement de la soupape
  7. 6 Astuce Maman :) Laisser reposer après cuisson une bonne heure puis le mettre au four pendant quelques minutes ( jamrou mel fou9)

Commentaires

Ahmed Kharrat
10/12/2014 11:53:40
  0
Merci ma tendre et chère femme pour ce délice :)
Ahmed Kharrat
10/12/2014 11:54:14
  0
Merci ma tendre et chère femme pour ce délice :)
Ahmed Kharrat
10/12/2014 12:01:36
  0
Merci ma tendre et chère femme pour ce délice :)
Ahmed Kharrat
10/12/2014 15:25:35
  0
Merci ma tendre et chère femme pour ce délice :)
khaled
25/12/2015 19:44:48
  0
borghol omi aban
amina
09/10/2016 15:01:20
  0
j'adore la recette, c'est tellement délicieux, merci
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