Recette de Petites Brioches

Une recette proposée par Nadiane Qassimi. Des petites brioches moelleuses à prendre au petit déjeuner ou avec un café :)

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   90 min

• 500 g Farine
• 2 cuillères à soupe Lait en poudre
• 5 cuillères à soupe Sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe Beurre fondu
• 1 sachet Levure chimique
• 1  pincée de sel
• 1 sachet Sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe Levure boulangère
• 1 verre Eau tiède
• 1 Oeuf
•  Vinaigre
•  graines de sésame
•  Amandes concassées

1. 0	Mettre la levure boulangere dans l'eau tiede et laisser lever 5 mn

2. 1	melanger tous les ingredients secs, y ajouter les elements liquides et pétrir

3. 2	la pate a une consistance d'une pate a brioche..laisser reposer 1/4 h

4. 3	dégazer puis laisser a nouveau reposer 1/4 h..faire ensuite des boules de la grosseur d'un oeuf..laisser reposer 1h

5. 4	dorer avec l'oeuf melanger a un peu de vinaigre..mettre dessus des graines de sesame ou des amandes concasses..faire cuire dans un four chaud.