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Recette de Boulettes aux amandes

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Recette simple et rapide, ces pâtisseries sont idéales pour accompagner le thé ou le café.
Source : http://aladin-et-taj.over-blog.com

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   30 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Boulettes aux amandes

  • 3 verres Amande en poudre
  • 1 verre Sucre glace
  • 3 cas Eau de rose ou de fleur d'oranger
  •  Sucre en poudre

Etapes de préparation recette de Boulettes aux amandes

  1. 0 Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace, verser l'eau de rose pour obtenir un pâte malléable. Personnellement je préfère l'eau de rose à l'eau de fleur d'oranger, ça donne un gôut plus subtil et raffiné. La recette traditionnelle utilise l'eau de fleur d'oranger.
  2. 1 Façonner des petites boules, (un peu plus petites qu'une balle de ping-pong).
  3. 2 Mettre du sucre en poudre dans une assiette, et faire rouler les boules d'amande de façon à les enrober légérement de sucre.
  4. 3 Laisser sécher à température ambiante.
  5. 4 Vous pouvez décorer chaque boule d'amande à votré convenance, avec des éclats d'amande, des pignons, des pistaches concassées...etc.
  6. 5 Dans les photos il y a une version des boulettes aux pistaches, garder les mêmes proportions en remplaçant la poudre d'amande par des pistaches en poudre.

Commentaires

mariomét samir
21/06/2015 21:51:41
  0
simmple et facile
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