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Recette de Boulettes aux amandes

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Recette simple et rapide, ces pâtisseries sont idéales pour accompagner le thé ou le café.
Source : http://aladin-et-taj.over-blog.com
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pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Boulettes aux amandes
- 3 verres Amande en poudre
- 1 verre Sucre glace
- 3 cas Eau de rose ou de fleur d'oranger
- Sucre en poudre

Etapes de préparation recette de Boulettes aux amandes
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0 Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace, verser l'eau de rose pour obtenir un pâte malléable. Personnellement je préfère l'eau de rose à l'eau de fleur d'oranger, ça donne un gôut plus subtil et raffiné. La recette traditionnelle utilise l'eau de fleur d'oranger. -
1 Façonner des petites boules, (un peu plus petites qu'une balle de ping-pong). -
2 Mettre du sucre en poudre dans une assiette, et faire rouler les boules d'amande de façon à les enrober légérement de sucre. -
3 Laisser sécher à température ambiante. -
4 Vous pouvez décorer chaque boule d'amande à votré convenance, avec des éclats d'amande, des pignons, des pistaches concassées...etc. -
5 Dans les photos il y a une version des boulettes aux pistaches, garder les mêmes proportions en remplaçant la poudre d'amande par des pistaches en poudre.

Commentaires
mariomét samir
21/06/2015 21:51:41

0
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![]() simmple et facile
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