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Recette de Salade mechweya (grillée)

3.65 / 5 moyenne de 9 votes

Une salade incontournable sur une table tunisienne :)

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   20 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Salade mechweya (grillée)

  • 500 grammes Piment vert
  • 4 Tomates
  • 1/2 cuillère à café Ail haché
  • 1 cuillère à café Coriandre
  • 1/2 Citron
  • 1/2 verre Huile d'olive

Etapes de préparation recette de Salade mechweya (grillée)

  1. 0 Griller d'abord les piments et les mettre dans un sachet.
  2. 1 Puis griller les tomates jusqu'à ce qu'elles soient molles.
  3. 2 Attendre jusqu'à ce que le tout refroidisse.
  4. 3 Éplucher les légumes et les débarrasser des pépins.
  5. 4 Epicer, saler, presser le demi-citron et verser l'huile d'olive.
  6. 5 Couper le tout ("satter") et mélanger. Chahia Tayba :)

Commentaires

amin
13/08/2010 18:35:28
  0
salade mechouia mest7a9a recette ??? n importe quoi :)
14/08/2010 01:17:28
  0
@amin : Ce qui te semble évident ne l'est pas pour tout le monde. Et n'oublie pas que tu es sur internet : le site est accessible par tout le monde, Tunisien ou non.
14/08/2010 12:11:08
  0
@amin : Je suppose par là que toi tu saurais la faire sans recette :))
16/08/2010 15:32:36
  0
@amin: bcp de gens ne savent pas la faire prk ce commentaire !!!!
Foued
03/03/2011 21:53:09
  0
Je suis producteur et exportateur en france de notre fameuse salade mechouia tunisienne "JARDINS DE CARTHAGE" félicitation pour votre recette et votre site remarquable www.sunantipasti.com
This is way better than a brick & mortar establishnmet.
31/07/2011 17:25:40
  0
This is way better than a brick & mortar establishnmet.
Wassila
13/08/2011 15:33:17
  0
je l'ai tjr fais avec du poivre noire, je L'ai essayer avec la coriandre c trop bon merci
Amina
21/07/2012 16:09:32
  0
Merci pour cette recette, je l'ai essayé hier "le premier jour de ramadhan"...c trop bon!! Saha ramdhankom
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