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Recette de Griwech

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recette délicieuse du griwech
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pour 8 personnesLes Ingrédients recette de Griwech
- 500g Farine
- 3 cuiellere à soupe Sesame
- pincé Sel
- 100g Beurre
- 2 cuiellere à soupe Vinaigre
- 1/2 cuiellere à soupe Sucre
- 1/2 cuiellere à soupe Levure chimique
- 1/2 cuiellere à soupe Levure boulangère
- 1 Oeuf
- Huile de friture
- 1kg Sucre
- 2 verre Eau
- tranche Citron

Etapes de préparation recette de Griwech
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0 1. Dans un saladier tamiser la farine, les sésames grillé, et le pincé de sel, le sucre et les levures. -
1 2. Incorporer le beurre délicatement avec les bouts de doit, jusqu'à ce que la pâte se rassemble au couscous -
2 3. Ajouter l’œuf et le vinaigre, et ajouter l’eau si nécessaire pour rassembler la pâte -
3 4. Laisser la pâte reposé dans le réfrigérateur 30 minute avant l’utilisation -
4 5. Diviser la pâte en 3 boules, couvrir de film alimentaire et laisser reposer quelques minutes. Sur un plan farine, abaisser la pâte a une épaisseur de 2 mm environ. -
5 A l’aide d’un moule spécial griwechs, découper des carres ou bien comme moi a la roulette, puis découper 5 lanières. -
6 7. Passé les doigts dans la lanière impaire, donc vous aurez une lanière devant et une lanière derrière. Puis joindre les deux extrémités par dessous. -
7 8. Faire frire dans de l’huile chaude -
8 9. Égoutter puis plonger les dans du miel. Retirer du miel puis parsemer de grains de sésames. -
9 10. Pour la préparation du sirop ou bien miel, il suffit de bouillir le sure et l’eau avec une tranche de citron, jusqu'à vous obtenez la consistance voulu

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