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Recette de Chapati mahdia

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chapati spécialité mahdia

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Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Chapati mahdia

  • 300 g Farine
  • 1 Cuillére à café Sel
  • 1 sachet Levure chimique
  • 2 Cuilléres à Soupe Huile
  • 1 yaourt Nature
  •  Lait demi-ecremé
  • 1/personne Oeuf
  •  Hrisa
  •  Thon
  •  Mozzarella
  •  Olives coupées
  •  Salami

Etapes de préparation recette de Chapati mahdia

  1. 0 ***Pâte du chapati
  2. 1 1. Mettez la farine, le sel et la levure dans un saladier 2. Ajouter l’huile et le yaourt naturel 3. Faire tiédir un verre du lait et ajouté au tant que nécessaire pour rassemblé une pâte homogène (la pâte ne devrai pas être ni très sécher ni très mouiller) 4. Laisser la pâte reposé 30 minute avant l’utilisation
  3. 2 ***Préparation du contenu du chapati
  4. 3 Il faut cuire les œufs à feux douce dans l’eau pour qu’ils deviennent dure. Découper la pâte en 6 portion, étaler la pâte finement avec un roulons (9al9al) l’étaler avec un peu de farine de chaque côté pour que la pâte ne colle pas dans la table de travail, la pâte devrai être très fine et vous pouvez ajouter de farine au tant que nécessaire pour durcir la pâte et formé un cercle,
  5. 4 Etaler un peu de hrouse, hrissa puis d’œuf cuit et dur coupé en des petits dés Ajouter un peu du thon, fromage salami, olive capre vous pouvez mettre que vous voulez Fermer le chapati en 2 comme une feuille de brik Préchauffé (tajen mabsout) ou bien une casserole téfal, cuire chaque côter de 3 à 5 minute selon l’épaisseur Chehia tayba

Commentaires

ghala
31/07/2013 17:35:33
  0
Trop bonne la recette comme ceux du bled :)))))
Sabrine
27/06/2015 17:48:45
  0
C'est de la levure chimique ou boulangère ? Car j'ai un gros doute ...
nouha
27/06/2015 19:49:59
  0
levure chimique
amine
10/07/2015 12:46:08
  0
est ce que vous avez sur d etuliser le yaourt?
yahiaoui
17/01/2016 17:17:08
  0
je reste septique pour le yaourt et la levure chimique 2
Zeineb
21/10/2016 13:08:42
  0
Levure de gateau cca ...??
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