Recette de Biscuit

Biscuits au yaourt comme sablé

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Proposée par : nolla x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   30 min Temps de Cuisson   35 min Temps d'attente   0 min

• 2 Oeufs
• 250g de Beurre
• 2 verres à thé d'huile
• 1 yaourt vanille
• 2,5 verres à thé de Sucre glace
• 1 sachet de levure pâtissière
• (Selon le mélange) Farine
•  Chocolat noir
• 2 cuillères à soupe d'huile
•  Confiture

1. 0

   Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, ajouter l'huile et bien mélanger, ajouter les œufs, bien travailler l'ensemble, ajouter le yaourt, le sucre vanillé, la levure, bien mélanger, incorporer la farine tamisée peu à peu et mélanger bien le tout, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit totalement homogène.

2. 1	Couper la pâte en pâtons

3. 2	Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 4mm et couper des losanges avec un emporte-pièce, les disposer au fur et à mesure sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

4. 3	Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. 4	Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile pour lisser le chocolat.

6. 5	Faire tremper les bords des losanges dans le chocolat fondu.

7. 6	Mettre les biscuits dans une boîte bien fermer pour qu'ils ne ramollissent pas.