actualités

Recette de Tarte aux champignons

3.53 / 5
moyenne de 9 votes

Je vous propose cette tarte délicieuse, c'est un vrai régal et assez facile :-)
![]() ![]() ![]() |
|

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Tarte aux champignons 
- 1 Pâte brisée
- 60 gr gruyère râpé
- 1/4 de litre Lait
- 40 gr Beurre
- 20 gr Farine
- 10 cl Crème fraîche
- 1 Jaune d'oeuf
- pincée Sel
- pincée Poivre
- 300 gr Champignons

Etapes de préparation recette de Tarte aux champignons
-
0 1) Etalez la pâte brisée au rouleau et la mettre dans le moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, recouvrez la pâte avec du papier d'aluminium et mettez cuire au four pendant 15 min à une température 180° -
1 2) Dans une casserole, faites fondre le beurre, versez une cuillerée de farine puis remuez doucement à feu doux quelques instants. Ensuite versez le lait froid puis les champignons. Salez et poivrez et laisser cuire tout en remuant 5 min. -
2 3) Incorporez la crème fraîche, laissez cuire 5 min. -
3 4) Hors feu, ajouter le jaune d'oeuf battu et le gruyère râpé et mélangez doucement. -
4 5) Finalement, versez cette garniture sur la pâte précuite et mettez au four pendant 15 min à une température de 180°. Servez tiède. Bon appétit :)

Commentaires

