Recette de Quiche au poulet et au champignon ;)

Une recette qui définit mon amour pour la cuisine :) merci de votre soutien

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Proposée par : ChinouChini x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   20 min Temps d'attente   20 min

• 1 Ail
• 2 Boites de crème fraiche
• 500g Farine
• 2 cuillères à soupe Huile d'olive
• 2 cuisses Poulet
• 1e boite Champignons
• quelques unes  Olives
• 50 grammes Fromage râpé
• 50 grammes fromage gruyère
• 2 Ognion
• 30 grammes Beurre
•  Sel
•  Poivre
•  Curcumin
• 150 g Coriandre
• 4 Oeuf

1. 0	1 - prenez un bol mettez y la farine, une pincée de sel et une boite de crème fraîche mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène et facile à modeler laisser reposer le temps de préparer la farce

2. 1	2 - mettez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole, ajoutez un oignon haché, 2 gousses d'ail hachées le poulet et un de l'eau, ajoutez le sel, le curcumin et laisser cuir le tout ensemble jusqu'à ce que le poulet cuisse

3. 2	3 - prendre une grande poêle, mettez le beurre, coupez dessus un oignon, ajoutez le champignon, la coriandre un peu de sel et de poivre et laisser le tout revenir dans le beurre, puis ajoutez le pot de crème fraîche et laissez le mélange mijoter jusqu'à ce que la crème fraîche épaississe

4. 3	4 - émiettez le poulet, couper le fromage en petit dés , et ajouter le tout au mélange de la crème fraîche (y compris le fromage râpé, les olives et la sauce du poulet) et y ajouter les oeufs et voila la farce est prête :)

5. 4	5 - prendre la pâte l'étaler selon le moule que vous avez, vous pouvez laisser un peu de pâte de coté pour décorer , mettre au four (180 degrés) pendant 20 minutes

6. 5	6 - dégustez avec une bonne salade :) et sahha w bechfé