Recette de Aîn spangnouria

pour les débutants :)

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Proposée par : ameni x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   5 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   5 min

• 400g Viande hachée
• 2 gousses Ail haché
• 2 c à soupe Coriandre en poudre
• 2 c à soupe Menthe séchée
• 1 c à café Piment rouge
• 4 Oeuf
• 2 c à soupe Huile d'olive

1. 0	Préchauffer le four.

2. 1	Cuire les 4 oeufs durs.

3. 2	Mettre tous les épices dans la viande avec l 'huile d'olive et les bien mélanger.

4. 3	Étaler la viande épicée sur du papier aluminium sous la forme d'un rectangle.

5. 4	Déposer les oeufs sur le bord, les recouvrir et former un rouleau. Envelopper de papier aluminium sans fermer totalement

6. 5	Placer le rouleau et le papier alu dans un plat allant au four.

7. 6	Cuire pendant une demi heure d'un coté puis retourner 15 mn de l'autre coté.

8. 7	Pour servir, couper en tranches de deux cm environ.

9. 8	Attendre 5 min avant de couper la viande.