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Recette de Tajine Sibnékh et Gouta

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tajine bil warka

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   20 min

pour 8 personnesLes Ingrédients recette de Tajine Sibnékh et Gouta

  • 500g Farine
  • 250g Beurre
  • 160 ml Eau
  • 800g épinard
  • 6 gros Oeuf
  • 500g gouta
  • 250g Fromage râpé
  • 500g Viande hachée
  •  Sel
  •  Noix de muscade
  •  Huile d'olive
  • 1 gros Oignon

Etapes de préparation recette de Tajine Sibnékh et Gouta

  1. 0 pate:
  2. 1 mélanger la farine et le beurre et l'eau avec le sucre et sel
  3. 2 faire une pate omogéne
  4. 3 laisser reposer au réfrigérateur 30mn
  5. 4 pour la farce
  6. 5 faite revenir la viande avec l'ognion dans l'huile d'olive
  7. 6 saler et poivrer
  8. 7 faite revenir les épinards dans un peux de beurre saler et raper un peux de noix de muscade
  9. 8 étaler la moitier de la pate dans un plat rectangulaire
  10. 9 mélanger 2oeufs avec la viande haché et un peut de fromage rapé et etaler le mélange sur la pate
  11. 10 mélanger les épinards avec 2 oeufs et etaler sur le mélange de viande
  12. 11 mélanger gouter avec 2 blancs d'oeufs et le fromage restant et étaler sur la deuxiémme couche
  13. 12 finalement étaler la pate restante et badiginner de jaune d'oeuf
  14. 13 faire cuire au four péchauffer à 180°c pendant 30mn

Commentaires

rabeb
18/03/2015 21:51:49
  0
Bravoooo trooo bon
meryam
22/03/2015 16:55:33
  0
wawwww trèèèès bon mer6 pour la r7
meryam
16/05/2016 13:53:52
  0
Mrc
nadia
21/08/2016 21:38:58
  0
😋☺
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