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Recette de Espadon au four

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Des tranches d'espadon cuites au four avec des légumes coupés bien épicés. C'est trop trop bon!

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Espadon au four

  • 4 Tranches d'espadon
  • 1 Oignon vert
  • 2 Poivrons doux
  • 2 Tomates
  • 1 c.a.c Cumin
  •  Sel et poivre
  • 1 c.a.c Coriandre en poudre - Tabe
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 c.a.c Piment rouge en poudre
  • 1 c.a.c Concentré de tomate
  • 1/2 c.a.c Harissa

Etapes de préparation recette de Espadon au four

  1. 0 Mettez les tranches d'espadon dans un bol. Y ajouter le cumin, du sel et les gousses d'ail hachées. Mélanger avec les mains et réserver.
  2. 1 Dans le plat de four, mettre un peu d'huile d'olive ou végétale. Couper les légumes et les mettre dans le plat. Y ajouter le coriandre, le piment rouge et un peu de sel et de poivre. Bien les mélanger avec les mains.
  3. 2 Dans un petit bol, mettre le concentré de tomates et l'harissa avec un peu d'eau (environ 2 c.a.c). Mélanger et le verser sur les légumes coupés.
  4. 3 Disposer les tranches d'espadon dans le plat et enfourner à 200°.
  5. 4 Retourner les tranches d'espadon en milieu de cuisson.
  6. 5 Chahia Tayba :)

Commentaires

Arisa
19/07/2012 20:53:22
  0
.But I do not value democracy, in that I don't think that it is a good seytsm (and certainly not the "representative" democracy that we have) to cite the old canard, it's just the least worst.Democracy delivers the tyranny of the majority, and not even a very big majority at that. What this means is that democracy delivers a seytsm whereby a majority can vote, for instance, to steal as much of my money or the money of the minority as they like, and I cannot object. Nor can I opt out.That is morally wrong. But at least, some will say, democracy allows the majority to vote out a bad government.Except that it doesn't or not in our "democracy".This government, Kerry, was elected by 21.6% of the electorate: that is tyranny of the minority.For me, the virtue of the Lords was that they were not elected, and they did not have to curry favour with either the political parties or the electorate.As such, they have tended to uphold the basic rights and freedoms as defined by our constitution of the minority: they have been the only defenders of those who are effectively disenfranchised by our "democracy".DK Posted by Devil's Kitchen to ........SHOT BY BOTH SIDES at Wed Jul 01, 01:40:00 PM POSTED BY KERRY ON A CUT AND PASTE FROM EMAIL ALERT BECAUSE SHE ACCIDENTALLY CLICKED ON REJECT INSTEAD OF PUBLISH!
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