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Recette de Cheveux d'ange au poulet - Dwida mfawra b djèj

3.09 / 5 moyenne de 16 votes

Des pâtes super légères et qui cuisent vite, donc tout à y gagner :))

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Cheveux d'ange au poulet - Dwida mfawra b djèj

  • 4 morceaux Poulet
  • 500 g Cheveux d'ange
  • 100 g Pois chiches mous
  • 1 Pommes de terre
  • 2 c.a.s Concentré de tomate
  • 1 gros Oignon
  • 1 c.a.c Harissa
  • 1 c.a.c Piment rouge haché
  • 1/2 c.a.c Curcuma
  • 1 c.a.c Coriandre en poudre
  •  Sel et poivre
  •  Huile d'olive
  •  Huile végétale

Etapes de préparation recette de Cheveux d'ange au poulet - Dwida mfawra b djèj

  1. 0 Nettoyer les morceaux de poulet.
  2. 1 Dans le bas du couscoussier, couper l'oignon vulgairement, ajouter le piment rouge haché (Felfel a7mer mharwech mech felfel zina) et faire revenir dans de l'huile d'olive.
  3. 2 Ajouter les morceaux de poulet et les pois chiches et faire revenir encore 2 minutes. Puis ajouter, le concentré de tomates, l'harissa et les épices.
  4. 3 Faire revenir encore 1 mn ensuite ajouter 2 verres d'eau et laisser mijoter.
  5. 4 Eplucher la pomme de terre, la laver et l'ajouter à la sauce.
  6. 5 La sauce doit cuire entre 30 et 40 minutes, si vous trouvez qu'au cours de ce temps, elle devient trop concentrée ou qu'elle va bruler, ajouter de l'eau et laisser mijoter.
  7. 6 Mettre les cheveux d'ange dans un bol, y ajouter 3 poignées d'huile végétale et mélanger avec la main.
  8. 7 Ajouter 3 verres d'eau à la sauce et Mettre les pâtes cuire dans le haut du couscoussier pendant 20 minutes.
  9. 8 Ensuite, mettre les pâtes dans un plat de four et ajouter la sauce, juste le nécessaire pour que les pâtes en soient imbibées.
  10. 9 La cuisson au four prend 10 à 20 mn, surveiller. Si les pâtes sèchent de la sauce sans cuire, ajouter un peu de sauce et remettre au four.

Commentaires

nousa
12/10/2011 16:09:56
  0
je l'ai essayé c extra bon,merci pour cette délicieuse recette
26/10/2011 23:57:13
  0
merci pour la recette, c'est bien réussi ;) c vraiment bon !
Great atrlcie but it didn't have everything-I didn't find the kitchen sink!
28/12/2011 14:26:29
  0
Great atrlcie but it didn't have everything-I didn't find the kitchen sink!
LUNA
22/01/2012 17:07:51
  0
DAS IST SUPPER C EST TROP BON
najoua
23/02/2012 11:07:02
  0
merci c tres bon
najoua
23/02/2012 11:07:03
  0
merci c tres bon
asma
21/07/2012 19:33:45
  0
c'est juste un pur délice. Une bonne recette de chez nous comme j'aime. Mon mari et les enfants se sont régalés
DORSAF
29/07/2013 15:10:43
  0
merci pour la recette ça sera un vrai délice pour ce soir
imen nasri
12/04/2014 11:58:33
  0
Merci pour la recette je vais lessayer ce soir ca sera un plat tres delicieux .merci encore
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