Recette de Filet de Merlan pané (nazalli)

Le merlan est un poisson tendre qui n'a pas d'arêtes donc délicieux en filet et en plus pané!!

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   5 min Temps de Cuisson   10 min Temps d'attente   0 min

• 6 Filet de Merlan
• 2 Oeufs
•  Chapelure
• 1 cuillère à café Cumin
•  Sel
•  Huile végétale

1. 0	Bien nettouyer les filets de merlan. Les épicer avec du sel et du cumin.

2. 1	Mettre l'huile dans un poele sur le feu.

3. 2	Dans un assiette creuse, battre les 2 oeufs avec une pincée de sel à la fourchette.

4. 3	Mettre la chapelure dans une autre assiette.

5. 4	Quand l'huile est assez chaude, Tremper un à un les filets de merlan dans les oeufs battus puis dans la chapelure et frire.

6. 5	A déguster avec des frites. Chahia Tayba :)