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Recette de Tajine el bay
3.60 / 5
moyenne de 23 votes
chaude ou froide c un délice
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pour 10 personnesLes Ingrédients recette de Tajine el bay
- 2oeufs et 1 blanc
- 200g de viande hachée,
- une boite d'épinard enconserve de 800G
- 500g de brousse
- une cuillère a soupe de chapelure
- Sel et poivreselon gout
Etapes de préparation recette de Tajine el bay
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0 Faites rissoler la viande hachée avec l’oignon. Une fois refroidie rajoutez la chapelure et l’œuf. Videz l’eau de la boite d’épinards et poivrez ceux-ci en les mélangeant avec un œuf. Salez et poivrez la brousse puis lui rajouter seulement le blanc d’œuf. Beurrez le moule à cake puis faites une couche de viande hachée, ensuite une couche d’épinard et enfin une couche de brousse. Mettre au four pendant 30min tout en surveillant la cuisson. Une fois cuit et refroidi, démoulez et coupez-le en tranche. Bonne appétit !
Commentaires
wassila
30/04/2011 12:42:51
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bjr ca doit être trop bon, peut-on remplacer la brousse par un autre fromage? merci
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manel
30/04/2011 12:45:44
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svp chniya brousse?
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basma
30/04/2011 13:28:28
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eske la brousse hia rigouta????
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dhouha
02/05/2011 10:40:11
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c'est quoi la brousse
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05/05/2011 12:10:25
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Réponse de la créatrice de cette recette : la brousse est un fromage frais, tu peux le remplacer par la ricotta (gouta).
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sonia72
02/06/2011 14:14:42
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peut on utiliser les epinards frais, et comment, merci
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13/08/2011 12:55:40
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@sonia72,,on lave les épinards ,on les égouttent,et on les fait revenir sur la poêle avec une noix de beurre .
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None can doubt the veracity of this atrcile.
28/12/2011 19:26:11
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None can doubt the veracity of this atrcile.
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chacha
29/12/2011 01:00:54
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de li cieux bravo!!!!!!!!
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dina
02/08/2012 11:32:42
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la ricotta est idéale pour cette recette au lieu de la brousse, pour es épinards ,on peux utiliser les frais bien sur. je les fais sauter ds du beurre
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