Recette de Roulé de Dinde - Mekattef

Un rouleau de dinde bien épicé à servir en tranches avec la sauce et des frites. Un vrai délice!!

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   5 min Temps de Cuisson   60 min Temps d'attente   10 min

• 1 Roulé de Dinde
• 1 gousse d'ail
• 1 cac Curcuma
•  Sel et poivre
• 1 verre de thé Huile végétale
• 1 cas Persil haché

1. 0	Pour commencer, percer le roulé de dinde une la pointe d'un couteau et insérer un peu d'ail haché dans chaque trou

2. 1	Epicer le roulé avec le curcuma, le sel et le poivre. Laisser reposer 10 mn.

3. 2	Dans une marmite, chauffer un peu l'huile et mettre le roulé de dinde. Frire 3 minutes de chaque côté pour que le roulé prenne une couleur dorée.

4. 3	Sur-baigner d'eau et laisser mijoter à feu doux. Lorsque la sauce est assez concentrée, tester la cuisson du roulé, si c'est bon retirer du feu, sinon re sur-baigner d'eau et laisser mijoter encore.