Recette de Cigares à la viande hachée

une bonne entrèe chaude

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Proposée par : chef nani x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   30 min Temps de Cuisson   15 min Temps d'attente   0 min

• 100gr Viande hachée
• 1 Oeuf entier cru
• 1 Oeuf dur
• 50 gr guillère
• 30 gr Beurre
• 15 feuilles  Malsou9a
•  Sel
•  Poivre

1. 0	Assaisonner la viande de sel et poivre, mettre à cuire dans une casserole avec le beurre et un verre d'eau lorsque l'eau est presqu'entièrement réduite, sortir du feu

2. 1	Ajouter le fromage et l'œuf dur coupé en dés. Mêler au tout l'œuf entier prendre alors une feuille de pâte malsouka

3. 2	Mettre un peu de farce sur le bord, rabattre les côtés comme le croquis et rouler en cigarettes, faire frire dans une friture chaude. Égoutter. Dresser sur un plat et servir