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Recette de Salade au saumon

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Salade fraîche, idéale pour la saison estivale, peut être proposée en tant qu'entrée ou plat
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pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Salade au saumon
- 1 pièce Laitue
- 400 grammes (cuites) Pommes de terre
- 1/2 Concombre
- 100 grammes Saumon fumé
- 2 Cuillères à soupe (Finement haché) Persil
- 5 Cuillères à soupe Huile
- 3 Cuillères à soupe Jus de citron
- 2 Cuillères à soupe Jus d'orange
- Une pincée Romarin en poudre
- Une pincée Cumin en poudre
- 3 (cuits, durs ) Oeuf
- Un peu de Sel
- Un peu de Poivre

Etapes de préparation recette de Salade au saumon
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0 Lavez la laitue et séchez-la bien. Coupez les pommes de terre cuites en dés. -
1 Lavez le concombre et séchez-le, coupez-le en dés et ajoutez-le aux pommes de terre. -
2 Coupez le saumon en petits morceaux, à la fourchette, et ajoutez les morceaux ainsi que le persil au mélange de pommes de terre et de concombre. -
3 Battez l'huile avec le jus de citron, le jus d'orange, le romarin et le cumin. -
4 Coupez un oeuf en quartiers et les 2 autres oeufs en tranches. -
5 Disposez les feuilles de laitue sur un plat, versez-y la salade au saumon et garnissez-la des quartiers d'oeuf. -
6 Garnissez le contour du plat de tranches d'oeufs.

Commentaires
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