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Le blog du chef Narta

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

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La recette détaillée du pain Tunisien à l'huile d'olive par Nadou

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Une recette traditionnelle et populaire tunisienne revisitée façon pizza!!!!

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Gaufre
Rédigé par Narta le 06/02/2013
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recette francaise


Ingrédients : 3 Oeuf; 1/2 Litre Lait demi-ecremé; 50 g Beurre; 300 g Farine; 1 sachet Vanille ; pincé Sel; 2 cuiellere à soupe Sucre

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Griwech
Rédigé par Narta le 23/01/2013
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recette délicieuse du griwech


Ingrédients : 500g Farine; 3 cuiellere à soupe Sesame; pincé Sel; 100g Beurre; 2 cuiellere à soupe Vinaigre; 1/2 cuiellere à soupe Sucre; 1/2 cuiellere à soupe Levure chimique; 1/2 cuiellere à soupe Levure boulangère; 1 Oeuf; Huile de friture; 1kg Sucre; 2 verre Eau; tranche Citron

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Asida zgougou sfaxienne
Rédigé par Narta le 23/01/2013
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Le gout le plus délicieux avec les craque du noisette et pistache, miammm


Ingrédients : 1 kg zgougou; 500 g Sucre; 1 boite Lait concentré; 4 litre Eau; 1 kg Farine; 2 litres Lait demi-ecremé; 4 sachets Sachet de préparation de créme pâtissiè; Sucre; Pistaches moulues; Noix de muscade; Noisettes moulues; Amande en poudre; Noisettes concasé; Pistaches

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Cake au citron
Rédigé par Narta le 22/01/2013
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Voici un cake au citron avec une texture souple est très bonne


Ingrédients : 4 Oeuf; 200 g Farine; 4g Levure chimique; 160g Sucre; 12 cl Crème liquide ; 3 zeste citron; 70 g Beurre; pincé Sel

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Chapati mahdia
Rédigé par Narta le 22/01/2013
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chapati spécialité mahdia


Ingrédients : 300 g Farine; 1 Cuillére à café Sel; 1 sachet Levure chimique; 2 Cuilléres à Soupe Huile; 1 yaourt Nature; Lait demi-ecremé; 1/personne Oeuf; Hrisa ; Thon; Mozzarella; Olives coupées; Salami

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