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Le blog du chef Fatma Essanéfa

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

Toutes les recettes en vidéo

Stéphane L'écuyer nous apprend une technique de cuisine : Ciseler

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Une idée originale présentée par Hervé, un délice sucré !!!

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Fondant Au Chocolat
Rédigé par Fatma Essanéfa le 25/08/2010
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Dessert Séhel W Bniiin !!


Ingrédients : 150 g Chocolat ; 100 g Beurre; 2 Oeufs; 40 g Sucre; 40 g Farine

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Buche au chocolat
Rédigé par Fatma Essanéfa le 05/08/2010
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une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands.


Ingrédients : 5 Oeuf; 150 Sucre semoule; 70 Farine; 70 Fécule de pomme de terre; 3 grs Sel; un peu Beurre fondu; 25 cs Lait ; 3 Jaunes d'oeufs; 50 grs Sucre; 30 grs Cacao en poudre; 110 chocolat noir + de 50; 110grs (11cls) Crème liquide ; 35grs beurre coupé en petits morceaux

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