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Le blog du chef Oum yassine

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

Toutes les recettes en vidéo

Issam nous embarque doucement (vraiment doucement) dans une recette typiquement tunisienne, une sauce aux légumes maison.

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La Hrira est la soupe traditionnelle marocaine, si vous voulez la réaliser je vous recommande viviement cette vidéo.

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Cake quatre quart
Rédigé par Oum yassine le 09/05/2014
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Un cake très moelleux et très bon et surtout très rapide à faire. Mes enfants ont beaucoup aimé.


Ingrédients : 180 g Farine; 180 g Sucre; 180 g Beurre; 3 Oeufs; 1 sachet Levure chimique

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Gâteau à l'orange (Khobzet borgden)
Rédigé par Oum yassine le 05/05/2014
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C'est une recette typiquement tunisienne qui accompagne souvent un bon café turque (kahwa arbi) parfumé à la fleur d’orange


Ingrédients : 500g Orange; 500g Farine; 500g Sucre; 5 Oeufs; 1 verre Huile; 1 sachet (15g) Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 50g Amande hachées

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