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L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.
Un bon mélange chocolat caramel dans un gâteau raffiné présenté par SousouKitchen
Stéphane L'écuyer nous apprend une technique de cuisine : Ciseler
Des briks sans oeuf entier ce qui, à mon goût les rend plus légères. A vous de tester :)
Ingrédients : 5 Feuilles de brik; Une poignée Persil; 1 petite Pomme de terre; 1 petit Oignon; 100 g Thon; 1 Oeuf
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Une pâte à crêpes à l'huile d'olives.
Ingrédients : 250 grammes Farine; 2 grands verres Lait demi-ecremé; 1 cac Sel; 1/2 petit verre Huile d'olive; 2 Oeuf
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Nous n'utilisons pas beaucoup le chocolat blanc dans nos gâteaux, voici une recette originale proposée par Hervé, un Cake fondant au chocolat blanc et à la vanille
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Confectionner Le Boulou : un délicieux gâteau au chocolat et à l'orange
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On expolre ici le côté salé du yaourt, un voyage au liban avec Stéphane l'Ecuyer et Nabil El Khayal
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Une délicieuse crème proposée par le chef Olivier Berté
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Un apéritif relevé en goût, très bon pour accompagner chips, tortilla, concombre, carottes, ...
Ingrédients : 1/2 Tomate; 1 (mûr) Avocat; 1/2 Sachet Mélange d'épices pour la guacamole
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Une tarte fruitée, fraîche je vous la recommande vivement !!!
Ingrédients : 3 à 4 Pêche; 200 grammes Sucre; 150 grammes Beurre; 2 Oeuf; 125 grammes Amande en poudre; 200 grammes Farine
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La recette détaillée du pain Tunisien à l'huile d'olive par Nadou
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Si vous n'avez pas de pépites de chocolat ou si tout simplement vous trouvez que les pépites de chocolat sont trop cher, vous pouvez les remplacer en coupant votre chocolat noir en petits morceaux à l'aide d'un couteau. Ce qui est bien dans cette méthode c'est que vous pourrez définir la taille de vos morceaux.
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Une mousse fraîche et légère, idéale en fin de repas
Ingrédients : 1,5 Citron; 3 Oeuf; 2,5 cas Maizena - Amidon; 100 grammes Sucre; 20 grammes Beurre; 1 verre Eau
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