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  • ss
  • Quantité
    4 pers.
    Préparation
    60mn
    Cuisson
    20mn
    Coût
    Moyen
    Difficulté
    Moyen

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Les meilleures astuces

Conserver un citron entamé

Vous conserverez un citron entamé en le posant sur une soucoupe, côté chair au-dessus, et vous retournerez par-dessus un verre de cuisine. Sinon vous pouvez aussi utiliser le reste de citron pour parfumer votre eau en le mettant simplement dans un récipient (9omssan) avec l'eau.

 
Écaillez plus facilement vos poissons

Pour écailler plus facilement vos poissons; il y a 2 dispositions : écaillez les avant de les vider et saupoudrez les 2 côtés du poisson avec du sel, laisser reposer 1 minute ce qui va avoir pour effet de décoller les écailles.